A csirkecombokat kettévágjuk, a bőrüket pár helyen bevagdaljuk és besózzuk. Hagyjuk állni őket.
Ez idő alatt elkészítjük a bormártást. A felhevített vajban, megdinszteljük a fokhagymát, majd hozzáadjuk a mustárt és a ketchupot, pár perc főzés után a mézet is.
Folyamatos kevergetés mellett pár percig főzzük, majd hozzáadjuk a vörösbort. Megvárjuk, amíg sűrűre fő és picit megsózhatjuk.
Ezután a rácson pirosra megsütjük a csirkecombokat. T
álaláskor, a bormártást a húsok mellé tesszük.
